Lomada Lodge | Camping Lodge Ollantaytambo
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LOMADA LODGE

PACHAMANCA

Solo la belleza inigualable de este lugar fue perfecta para elegirla como la mejor ubicación para construir nuestro Lomada Lodge, donde vivimos en armonía con la naturaleza. (Ver link responsabilidad ambiental)

 

Estamos ubicados a 500 metros de la estación del Tren de Ollantaytambo, al lado del rio Vilcanota frente a la cordillera Verónica (Salkantay)
Nuestra suite y búngalows de cama dobles, cuentan con baños secos que cuidan el medio ambiente, así como nuestras duchas de agua caliente solar integrada en las rocas.
Al atardecer, una fogata alumbra la noche antes de disfrutar la cena, y un camino de velas y luz solar nos dirigen a nuestros bungalós, un momento muy romántico para compartir antes de dormir bajo el cielo estrellado del Valle Sagrado.
Desayunamos y Cenamos en el comedor frente al rio Vilcanota y la cordillera de los Andes.
Contamos con diversas actividades a realizar, canchas de vóley de bádminton, paseo en la piedra sagrada, visita de nuestro Bio Huerto etc.

Te invitamos a probar la típica Pachamanca de Perú, en un entorno agradable.
El nombre de este delicioso plato proviene de la lengua quechua “Pacha” que significa tierra y “Manca” que significa Olla.

 

Se trabaja un horno en la tierra y calentamos durante horas las piedras. En contacto directo con las piedras se cocina lentamente carne de cerdo, Cordero y pollo añadimos insumos andinos algunos de nuestro Bio Huerto (Queso, papas, camote, choclo, habas, yuca, zanahoria, Zuquini, Berbejena …). Y después de una hora de cocción… Usted siente el olor.
Más allá de una comida tradicional, la Pachamanca es un verdadero ritual andino y es con gran respeto a la tradición que preparamos este plato.
Se puede preparar PACHAMANCA DE CARNE O PARA VEGETARIANOS EN ALMUERZO O CENA TODOS LOS DIAS DEL AÑO.

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